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秋日裏的憶苦思甜飯
發布:河北機場管理集團 發布時間:2020-09-21 浏覽:次 


中秋節臨近了,又趕上是秋收的日子,周末一早我給爺爺奶奶打了電話,他們正要下地去收花生■。我買好了月餅、一些水果和熟食,帶上愛人和孩子,驅車趕往山裏■。

初秋的早晨,天空深邃靛藍,大朵大朵的白雲,一會兒遮住太陽,一會兒又露出來■。開車在西柏坡高速上疾馳,從平原進入太行山脈,兩邊的山峰次第出現,像極了李白《望天門山》裏描述的景象:“兩岸青山相對出,孤帆一片日邊來”■。山坡上的植被在秋日豔陽的照耀下泛著綠色的光芒,美得直叫人想停車觀賞■。

下了高速,再往太行山裏行駛,道路就變得越來越窄,好在近些年村村通道路的修建,使得大山最深處的村莊交通也越來越便捷■。在山間小路盤曲而上,一路上碰到了好幾戶人家在收花生,沈甸甸的手推車被花生蔓蓋滿,又堆得極高,從車前看,幾乎看不到手推車,連推車的人也只露出了眼睛以上的頭部■。收花生的農民們被這幾日的秋光曬得皮膚黑紅,滿身的黃土,鞋子也看不出原來的顔色了■。

爺爺奶奶就在路邊的地裏收花生,我們的車到來時,爺爺正在向路上張望,他一看到我們的車就大幅度的招手■。我們停下車,朝農田走去■。記憶中的田邊小路是鋪滿小石子的,小時候手扶拖拉機都可以通過,但如今種田的人越來越少,沒有了人和車的碾壓,一尺高的雜草湮沒了整條小路■。

山裏的田地,不像平原的農田一望無際,都是一小塊一小塊的梯田,每一塊梯田的邊緣都是用一塊塊石頭整整齊齊的壘起來的,最高的甚至有三米多■。在我眼裏,它們就像埃及金字塔或者長城一樣偉岸、神聖■。幾百年前,村子裏的男人們,用自己的肩膀,把這千萬塊的梯田壘成,在這樣的土地裏播種上春天的希望■。

爺爺拿著鐵鎬把花生從地裏刨出來,奶奶坐著小木凳把花生從藤蔓上摘下來■。我們一到,也加入到了摘花生的行列裏■。所幸天宮作美,大片的雲朵正把太陽遮的嚴實,爺爺手裏的鐵鎬像是與他的手臂融爲一體,熟練的將花生一顆一顆的刨出來,幾乎沒有一粒花生遺落在泥土裏■。我愛人把爺爺刨出的花生一叢一叢抱到我和奶奶身邊,摞在一起■。我和奶奶甩一甩花生上殘留的泥土,然後用左手握緊花生蔓的最下邊,把花生都緊緊的擠在一起,右手用力一擰,花生就一顆顆都掉下來了■。筐子裏裝滿了再倒進編織袋■。

快到中午的時候就要收工回家了,所有工具都不用帶走,直接留在田裏等待下次繼續使用,在淳樸的山村裏絕不會有人偷走■。回家時,路過家裏的紅薯地、玉米地,爺爺帶我又挖了幾個紅薯、摘了一把嫩嫩的紅薯葉、掰下幾顆玉米棒子,在靠山的田埂上扯下一個大南瓜■。拿回家後,玉米、紅薯連同花生一起放到鍋裏蒸煮■。紅薯葉用開水燙了和上玉米面,貼成餅子■。至于南瓜,就留著晚上熬粥喝了■。

這一頓簡單的粗糧飯,我叫它“憶苦思甜飯”,它是陽光雨水、黃土大地的結晶,更是大自然對農民辛勤勞作的饋贈■。只有雙手、雙腳沾滿了泥土,臉蛋被曬出了紅斑,才更能品嘗出它的甘甜滋味■。

河北空港贵宾公司   张雅会 


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